Crumble de Maçã

Diz, quem sabe, que este foi o meu melhor Crumble de maçã.

É fácil, rápido e, pelo visto, muito gostoso. Vou contar-vos tudo.

Ingredientes:

8  a 10 maçãs;
150 gr de farinha integral;

75 gr. de margarina;
75 gr. de açúcar.

Preparação

Descascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos. Colocar na bymbi durante 30 segundos, velocidade 5.

Deitar o puré de maçã numa forma de vidro redonda e polvilhar com um pouco de açúcar.

Sem lavar a bimby, colocar os restantes ingredientes no copo durante 30 segundos, velocidade 4.

Espalhar as "migalhas" sobre o puré de maçã.

Levar ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos ou até ficar dourado em cima.

Pode ser servido quente ou frio.
Fica  muito bem acompanhado por gelado de baunilha.

Traulitadas noturnas

   

         

    

A noite não estava a ser fácil para o vinil. A bebé acordava de hora a hora desde as 2h da manhã. Já lhe tinha dado papa, já a tinha embalado, já tinha feito o pino e ela continuava a acordar.
Eu encontrava-me especialmente encalorada nessa noite. Aquele edredão de aquecimento estava a fazer-me suar a pele e os ossos, de modo que não conseguia parar de me mexer: ora tirando o edredão porque estava a derreter de calor, ora voltando a puxá-lo porque afinal já estava a ficar frescote.
O vinil estava que não podia e uma dor miudinha começava a crescer no seu cérebro que, já há algumas horas estava feito em gelatina (gelatina mole, daquelas que esquecenmos de por no frigorifico) .
Sucede que, justamente quando o vinil estava a ruminar este sentimento de absorção ao contrário, o gato lembra-se de iniciar a sua irritante mania noturna de trepar por nós acima e acomodar-se mesmo em cima da nossa cara. De modo que quando se encostou ao nariz do vinil, ele encontrou ali uma excelente oportunidade de desanuviar um bocadinho: aplicando uma valente bofetada no gato que o fez chiar e voar para os pés da cama em menos de meio segundo.
Na impossibilidade de descarregar a sua frustação nas verdadeiras causadoras da mesma, sobrou para o gato.

Maleficent

       

Eis um filme baseado num conto de fadas clássico que vou querer ver com a minha filha.
Gostei muito!
Esta moda de reinventar os contos de fadas e torná-los mais atuais é uma coisa muito inteligente.
Maleficent é muito interessante desde o inicio. Os cenários são bons, o argumento simples mas interessante, e a escolha da Angelina Jolie para interpretar a infame fada má foi brilhante, o papel assenta-lhe que nem uma luva.
Claro que é um filme para crianças e bastante comercial mas, a volta que deram à história é tão mas tão engraçada, que acho que qualquer pessoa (do sexo feminino pelo menos) vai gostar.
Vou começar a fazer uma lista de filmes "mais familiares" e este vai para o topo.

O conhecimento humano

                                  

Comecei, hoje, a ler mais um livro sobre a cultura em geral.
É impressionante, pelo menos para mim, como a parte emocional do homem se sobrepõe sempre à racional. Por mais conhecimentos que tenhamos sobre a natureza, as formas de governação, a tecnologia, a arte, entre outras coisas, não nos tornamos melhores. Mesmo que tenhamos todo o conhecimento necessário para nos tornarmos a nós e ao mundo melhores, não o fazemos. Porquê?
Porque somos burros? Maus?
Acho que é mesmo porque não conseguimos. Não dá.
Existe, na história do mundo, um conjunto de iluminados que, a seu tempo, foram devidamente eliminados por terem ideias que colocavam em causa a ordem vigente das coisas. E sempre será assim.
Da história, se há algo que podemos aprender e praticar logo de seguida, é a não sermos iluminados. Vá, aprender a estar quieto. E calado. Assim como se nem estivessemos ali. Isso sim, é uma boa coisa para praticar. Neste mundo chama-se sobrevivência.

Sobre a questão dos Eurodeputados

Acabei de ver este vídeo sobre  as condições de trabalho dos Eurodeputados. Parece que, na generalidade, trabalham pouco, ganham muito e têm um sem fim de perniciosas regalias. Um dos eurodeputados desbobinou, de forma clara e crua, todas as disparidades entre um cidadão comum, que ganha pouco e contribui muito, e os favorecidos eurodeputados, semelhantes aos nobres da idade média, que viviam luxuosamente enquanto o povo, principal força de trabalho que alimentava o sistema, morria de fome.

Mas, o que me espanta, hoje, não é o facto dos eurodeputados terem os privilégios que têm, enquanto ao nosso lado, pessoas outrora pertencentes a uma classe média, não conseguem suprir necessidades tão básicas como a de comer. O que me choca é o facto da maior parte das pessoas, nos comentários ao vídeo, desferirem impropérios contra esta classe eleita por nós, chamando-os de pessoas sem princípios, nojentos, ladrões, chulos, ardilosos patifes dignos da cadeira elétrica.

Estes pensamentos espantam-me. Esta violência choca-me. Mas não devia surpreender-me tanto. A minha surpresa é um sinal claro da minha ingenuidade e idiotice. Ainda acredito que o homem tem a capacidade e a vontade de raciocinar e ter um pensamento critico sobre os acontecimentos e sobre ele próprio. Não tem. Em geral não tem essa capacidade ou não quer ter. Parece-me que estamos condenados, para todo o sempre, a cometer os mesmos erros.

Mas alguém acredita mesmo que os eurodeputados são o mal do mundo? Que são diferentes de nós? Que a maior parte de nós, estando no lugar deles, recusaríamos tudo, e vínhamos para casa voltar a ser um trabalhador comum, que deixa uma gorda fatia do ordenado em contribuições para que uns poucos vivam tão bem e tantos pior que mal?

Meus semelhantes, perniciosos não são alguns homens, pernicioso é o Homem, perniciosa é a natureza humana. Somos todos muito parecidos e, os que ousam ser diferentes, estão condenados neste mundo: são os lunáticos, os com a mania que são estranhos, mais comummente chamados de tolos.

O privilegiado e o miserável vivem em cada um de nós e, havendo oportunidade, cada um deles revelar-se-á com energia e animo.

Se estamos descontentes e queremos mudar o mundo, não adianta querer acabar uma coisa para a substituir por outra igual. Comecemos por olhar para nós, comecemos por nos conhecer melhor e, se quisermos mesmo alterar o mundo, que alteremos os nossos comportamentos nas pequenas coisas, que deixemos de lado as pequenas indignidades que cometemos todos os dias para ter mais um tostão que o nosso semelhante, que deixemos de passar pelos que têm menos que nós como se fossem menos que uma estátua feia, que deixemos de invejar os que têm mais, como se isso fosse uma blasfémia, comecemos por usar a cabeça e questionar o que realmente andamos aqui a fazer e de que forma contribuimos para manter este sistema de que tanto nos queixamos. Que deixemos de ser, nas pequenas coisas, os macacos amestrados deste sistema. Porque contribuimos para isto, e muito. Porque, na verdade, a maior parte de nós queria ser um deles. Porque, a maior parte de nós que se une para maldizer esta classe fica impávido e sereno quando deve agir. Isto é o que nós somos. :)

Queremos mudar? Então comecemos por nos colocar no lugar dos outros sempre que interagimos com eles. Antes de cada atitude e de cada palavra, comecemos a pensar o que daí vem para o mundo. Antes de cada sim, de cada não e de cada silêncio, pensemos bem se o que estamos a fazer vai deixar um mundo melhor aos nossos filhos. Chamar nojentas a estas pessoas nas Redes Sociais vai melhorar o mundo? Se calhar não. Ter atitudes mais dignas todos os dias seja com quem for? É capaz. Falar na altura certa e ter atitudes, de facto, quando é necessário? Também.

Mas isto digo eu, que sou sempre do contra.

O vídeo para quem quiser ver:

As (peculiares) preocupações das pessoas

Andava eu a passear pela blogosfera, quando me deparo, em muitos dos meus blogs preferidos, com o tema quente do momento: a cara da Renée Zellweger. Parece que a eterna Bridget Jones, depois de algum tempo sem aparecer nos ecrãs, surgiu irreconhecível num evento social, o que logo fez a imprensa internacional desconfiar da intervenção de um bisturi ou, pelo menos, de uma "seringada" de botox, naquela carinha outrora laroca.
Ora, todos nós fazemos fofocas de vez em quando e falamos deste ou daquele traje mal amanhado da gaja que passou na rua mas, a forma crescente como este assunto está a espalhar-se e recolher comentários deixa-me meio abananada. Se a discussão andasse à volta dos conceitos de beleza atuais, da perigosidade de certas práticas estéticas para a saúde física ou psicológica das pessoas era uma coisa mas, na maior parte dos casos, as pessoas mostram-se chocadas apenas porque a senhora está feia depois da plástica, chegando a apelidá-la de louca, fútil e "não-humana". Really?
Aquilo que uma mulher adulta faz com o seu dinheiro e com o seu corpo é um caso assim tão sério para tanta gente? Num mundo com tantos defeitos, com tantas coisas erradas, com tanto dinheirinho a voar dos nossos bolsos mensalmente, a emagrecer ainda mais os nossos (muitas vezes já muito magros) salários para termos acesso a serviços de saúde e de educação, no mínimo lamentáveis, as pessoas juntam-se em massa para num movimento que tem o nome de: "O que aconteceu à cara da Renée Zellweger?"
Se alguém faz parte deste movimento ou o entende, que faça o obséquio de o explicar a esta mente cansada. 

Sobre Reclamações

Costumo dizer, mais ou menos a sério, que sou uma profissional das reclamações. Isto porque, sendo filha única, tenho uma baixa tolerância à frustração e, quando me deparo com situações menos agradáveis, salta-me logo a tampa. Mentira, não é por isso. Bem, se calhar é um pouco mas, a principal razão porque reclamo, é por considerar que cada um de nós é responsável pelo mundo onde vive e, negligenciar uma situação desagradável com o silêncio, é uma espécie de atentado contra a sociedade.

Claro que as situações de que reclamo são muito inconsequentes em relação às situações de que deveria mesmo reclamar.  Não estou aqui a tratar daquelas causas pelas quais vale mesmo a pena lutar, que isso é um assunto bem mais sério e será matéria para outro texto. Hoje, falo mesmo de reclamações amesquinhadas, daquelas que surgem em situações que nos ferem um pouco o orgulho e a paciência mas não a alma.

Aprendi a reclamar atendendo pessoas. Sei que, muitas vezes, as pessoas reclamam sem razão nenhuma, querem tudo e mais alguma coisa por cinco tostões e ainda com troco. Outras há que, tendo problemáticas na vida, descarregam as frustrações na primeira pessoa que lhes aparece à frente e, sendo essa pessoa alguém que lhes está a prestar um serviço, aproveitam para a achincalhar bastante. Garanto-vos que não sou assim.

Já estive do outro lado muitos anos, 8 horas por dia, a atender pessoas simpáticas, antipáticas, preguiçosas, despachadas, loucas, más, completamente apanhadas da marmita... enfim, de tudo. Esforcei-me sempre por atendê-las bem. Nem sempre aconteceu. Entrei em confronto algumas vezes, poucas vezes, e entendo que cada um de nós tinha a sua parcela de razão.
Tenho uma noção clara do que deve ser um bom atendimento ao cliente mas não exijo para mim um atendimento magnifico, contento-me com um atendimento aceitável.

De modo que me considero uma reclamadora bastante assertiva e, se sinto que estão mesmo a lixar-me e a fazer-me perder tempo, roço uma certa falta de polimento, mas nada que alguma vez me faça alterar a voz: apenas me ocorre uma dilatação de narinas e um arregalar de olhos mais ou menos assustador.

Dito isto, a única coisa que peço (e acho que não é exigir muito) é que me tratem com algum respeito ou, de preferência, com o respeito correspondente ao que eu demonstro para com o meu interlocutor.

Vejamos algumas situações que me tiram do sério:

-  Marco depilação para as 10 horas da manhã, a primeira marcação do dia. Lá vou eu, toda satisfeita a subir as escadas do prédio do Gabinete de Estética, quando me cruzo com a esteticista que, com a maior das descontrações, me diz que vai só tomar um cafezinho. Hmm, já não estou a gostar muito (o vinil ficou a tomar conta da bebé e tem uma reunião às 10h30) mas tudo bem. Subo as escadas com a intenção de ficar a ler uma revista enquanto espero, mas dou com o nariz na porta. Excelente receção da cliente sim senhora! Para quê sentá-la na sala de espera a ler revistas cor de rosa, quando a podemos deixar a usufruir de um cenário vintage a 4 D: especada no interior de um prédio velho, com cheiro a mofo e, se abrir muito a boca, ainda leva o bónus de serradura de térmita nos dentes.

- Mais uma vez faço a primeira marcação do dia, desta vez de uma consulta médica. O médico, naturalmente, atrasa-se mais de 20 minutos. Tudo bem. Durante a consulta, o senhor doutor desaparece de cena... durante mais 20 minutos, para efetuar um procedimento noutro paciente. Dei por mim a questionar-me acerca do que levará os médicos a pensarem que o tempo deles vale mais que o nosso? Hm será o facto de, em Ponta Delgada, ter de esperar praticamente um ano por uma consulta (nada barata por sinal) ou, em alternativa, viajar 2 horas de avião para ter uma mais cedo? Pois, se calhar é isso. Às vezes sinto-me parte de uma multidão, que com uma paciência morna de alentejano, fica à espera de um clinico geral que chega à ilha de jangada, uma vez por mês.

- Quando preciso de novas lentes de contacto, sem alterar graduação, vou ao oftalmologista pedir uma receita.  Sempre correu bem até ao último dia que o fiz. A rececionista, não conseguindo convencer-me a marcar uma consulta, resolve cobrar-me 2€ pela vinheta que iria colar na receita. Tudo bem. Quando lhe peço a fatura mostra-se muito chocada e diz que nunca antes lhe tinham pedido tal coisa. Pois, também nunca antes me tinham pedido dinheiro para colar um autocolante numa receita. Ainda tive que esperar montes de tempo enquanto ela dizia que o programa de faturação não estava a funcionar. Estava a tentar vencer-me pelo cansaço. Quando me fartei de esperar disse: "Sabe que não passar fatura é ilegal não sabe?" A fatura apareceu no minuto seguinte.

- Ligo à  gestora de conta do meu banco várias vezes, acerca daquele assunto de que ela já tem conhecimento de que é urgente, sem que ela se digne a atender ou a retribuir a chamada. O processo continua por mais alguns dias. Quando, finalmente, atende diz que, por acaso, mais uma etapa do assunto acaba de ser resolvida. E assim sucessivamente. Os assuntos vão sendo resolvidos, curiosamente, depois de muitas apertadelas e telefonemas da minha parte. Gostava de saber para que serve uma gestora de conta que só vai fazendo as coisas empurrada por uma insistência doentia do cliente.

- Preciso de comprar casa e dirijo-me a uma imobiliária.O gerente fica uma hora a conversar comigo para perceber o tipo de produto que quero. Digo-lhe claramente que estou interessada em apartamentos a reluzir de novos, no centro da cidade e ele põe-me a ver moradias a cair de velhas na conchinchina.

- Compro um vestido para uma festa e, ao chegar a casa, constato que não fica muito bem com os sapatos que tenho. Verifico que o vestido está em condições, agarro no talão de compra e, não havendo outro artigo na loja que eu queira, peço para me fazerem a devolução. A funcionária da loja mostra-se incomodada, lamenta a situação e informa que, de acordo com a politica da loja, não se efetuam devoluções. Olho para o lado do balcão onde está um cartaz gigante a indicar o seguinte : "Para trocas e devoluções deve apresentar o talão de compra no prazo de um mês." Interrogo-me se a senhora estará a gozar comigo ou se é mesmo parva.

- Entro numa loja e pergunto a uma das meninas se têm calças pretas com boca de sino. Não têm de momento. Ao caminhar para a  saída, tropeço em 3 modelos diferentes de calças pretas com boca de sino.

E pronto, são estas coisinhas que me esfrangalham um pouco os nervos.

Mas isso sou eu, uma autêntica flor de estufa.